【親子丼】

ごはんもの肉,卵,米

大内 恵美

材料（2人分）

• 鶏ももひき肉150g
• 卵2個
• 玉ねぎ1/2個
• ごはん適量
• 水50㏄
• みりん大さじ2/3
• しょうゆ小さじ1
• パセリ1g

作り方

1. 玉ねぎは薄切り、パセリは小さくちぎる。
2. フライパンに水、玉ねぎ、ひき肉を入れ、ふたをしてひき肉に火が通るまで弱火の中火で煮る。
3. みりんとしょうゆを入れ混ぜ、溶き卵を流し入れふたをする。
4. 卵の色が固まり始めたらどんぶりに入れたごはんの上にのせ、パセリを散らす。