【にんじんと桜えびの炊き込みごはん】

ごはんもの野菜,魚介,米

とけいじ 千絵

材料

• 白米　2合
• にんじん　1/2本
• 桜えび　大さじ4
• 昆布　5cm分
• ごま油　小さじ1
• 塩　少々

作り方

1. 米を研いで炊飯器に入れ、にんじんをすりおろして加える。
2. ①に塩をふたつまみ、桜えび・昆布を入れて、通常の水加減より少し多めの水で炊く。
3. ごはんが炊けたらごま油を垂らして混ぜ、塩が足りなければ加える。