【『サルサ』と『ワカモレ』】

野菜料理・サラダ,調味料・ソース野菜

Satomi

サルサ

• トマト　1個
• 玉ねぎ　1/4個
• ピーマン　1/4個
• にんにく　1cm (生をきざんでも)
• レモン　少々　(生ライムがベスト)
• 塩　ひとつまみ
• タバスコ　お好きな量を　(ハラペーニョきざんでも)

【作り方】

• 切って混ぜて！

ワカモレ

• アボカド　1個
• 作ったサルサ　カレースプーン2杯くらい

【作り方】

• 切ったアボカドにサルサちょっと足して混ぜて！ ※出来上がったワカモレにアボカドの種を入れておくと、変色が防げます。残ったら種を入れてラップをピッタリ密着させて冷蔵庫へ。
  
  市販のトルティーヤチップスで、サルサやワカモレをすくってお召し上がりください。
  タバスコを入れなければ、子どもでも食べられますし、ヘルシーなスナックになります😊
  
  お酒のアテとして最高です✨
  
  今日はトルティーヤではなく、タコスにトッピングしました。

Elote

• 調理済みとうもろこし　1本
• バター　少々
• マヨネーズ　たっぷり
• パルメザンチーズ　好きなだけ
• カイエンペッパー　好きなだけ (一味でいけるか？)

【作り方】

1. 温かいコーンにバターを塗る
2. その上にマヨネーズを塗る
3. それにパルメザンチーズをふりかける
4. カイエンペッパーをかける
   
   カロリー気になりますが、思っている以上に美味です。缶コーンをお皿で混ぜても美味しいです。
   
   メキシコ人のおばちゃんがフリマの屋台で売っていましたが、もはやフリマよりコーン目当で通いました。
   
   どの料理も、自分で好きな量を見つけながら作ってみてくださいね！