【じゃがいもで青椒肉絲】
山本 由香子（料理教室ciel nature）
材料
- 豚こま×200g
- じゃがいも×3個
- ピーマン×2
- 塩、こしょう×少々
＜調味料＞
- 酒×大さじ2
- 醤油×大さじ2
- オイスターソース×小さじ2
- 砂糖×小さじ2
- 水溶き片栗粉×お好み
作り方
- 豚肉は細切りにして、酒、塩 こしょうをして10分置く
- じゃがいも.ピーマンは細切りにする
- フライパンにごま油を熱して、豚肉、じゃがいもを強火で炒める
- 炒まったらピーマンを入れ炒める
- 調味料を入れ味付けをする
- 水溶き片栗粉を入れとろみをつけて完成