【おなかほっこりにゃんまんま】
梛川 理絵子
材料
- お家に残っているやさいたちを集合
- 味噌
- バター or マーガリン
- 塩
- コショー
- かつお節
- ご飯
作り方
- やさいにどんな大きさになりたいかをききながら、切る。いろいろな切り方をしてみよう。
- やさいは、１つずつ調理法を変えてみよう。
茹でたり、蒸したり、グリルしたり、塩もみしてみる。 - ご飯は焼きおにぎりにしても良し、そのまま塩おにぎりにしても良し。
- お茶碗におにぎりをのせたら、それぞれ調理したやさいたちをなかよく盛り付ける。バター or マーガリンもお椀に入れておく。
- よーく炒めた野菜に、お水を入れ、少しだけ煮詰めたら、火を止めてお味噌を入れる。
- お椀に５を優しくかける。
- かつおぶしをふわりとかける。
いろんなやさいのおだしがぎゅっと出てきて、いろいろな食感が楽しめました。お腹が優しく温まりました。