【新玉葱のグリル】

野菜料理・サラダ野菜

中村 ひとみ（ゲストハウスキーズ）

材料

• 新玉葱　中３個　（小玉葱の方が食べやすいです）
• 岩塩　（岩塩のハーブソルトやバルサミコソルトなどお好みで）　大さじ２
• 粒コショウ　小さじ１
• EXオリーブオイル　大さじ２

作り方

1. 新玉葱は適当なサイズのくし形にカット
2. ＥＸオリーブオイルを全体に絡める
3. 岩塩と粒コショウを加えて軽くなじませる。
4. グリル皿にアルミホイルを敷き、玉ねぎを並べる。
   （並べる際は、重ならないように断面を上にして置く）
5. オーブンのグリル機能で１６分～１７分調理して完成！
6. 食べる際にＥＸオリーブオイルを振りかけ、お好みで岩塩を加えてお召し上がりください。
7. 調理中、オーブンから漂う玉葱のいい香りにほっこりしますよ。
8. サクサクとした小気味いい食感がクセになります。夏は、冷たくしてピクルスとしても。