【山菜の和えもの】
kanako sone
材料
- こごみ 10 – 15本程
- らっきょう 5-6株
- ◉お出汁 大さじ2
- ◉醤油 大さじ1.5
- ◉みりん 大さじ1
- ◉かつお節 小袋1つ分
作り方
- 沸騰したお湯でこごみを2分ほど湯がきます。
- らっきょうは薄くスライスし、冷水に浸しておきます。
- ◉の調味料を合わせたボールに湯がいたこごみとらっきょうを加えて混ぜ合わせ、粗熱が取れたら召し上がれ。
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