【カイトゥン（タイの茶碗蒸し）】

卵料理卵

村上 ゆき（YUKI’S KITCHEN）

材料（ラーメンどんぶり一杯分）

• 卵　　　　　　　　　　　 2個
• 豚挽肉 50g
• 葉ネギ（小口切り）　　　　適宜
• 揚げニンニク　　　　　　　適宜
• パクチー（無くてもok）　　適宜
• 鳥だし汁　　　　　　　　　300cc
• シーユーカオ（タイの醤油）大1
  ※無ければ日本のお醤油でok

作り方

1. 鳥だし汁の中に卵2個を割り入れほぐす
2. ①を濾す
3. ②の中に豚挽肉をいれ、箸で混ぜ合わす
4. ③にラップをし、600Wの電子レンジで７分
5. 火が通ったら取り出し、ネギ、パクチー、揚げニンニクを散らして出来上がり❣️