【簡単揚げパン】

パン,粉もの

上津 ちかこ

材料

• 強力粉 万能カップ2
• 薄力粉 万能カップ3
• 砂糖 大さじ1
• エサンテ大さじ1
• プロテイン(プレーン)大さじ1
• 塩 小さじ1
• ドライイースト小さじ1
• お湯(50℃)130cc

～仕上げ～

• 粉砂糖 適量

作り方

1. FPにお湯以外の材料を入れて混ぜる。途中からお湯を少しずつ入れていく。
2. 大フライパンにクッキングシートを敷いて、まとまった生地を乗せて保温50℃で20分。
3. 生地が膨らんだら、8等分に切る。
4. 細長く捏ねてから、ねじる。
   (捏ねてる間にフライモード160℃温める。)
5. ねじってある生地を揚げる。
6. 揚げたパンに粉砂糖を上からまぶして完成♥️