【出汁の旨味とお豆の炊き込みご飯】

ごはんもの野菜,米

Rieko.Suzuki（ごはんや月見豆店主）

材料

• 米 二合
• グリーンピース 100g
• お揚げ 1枚
• 塩 小1(調整)
• 鰹出汁 適宜
• 昆布 あれば

作り方

1. お米は研いでざるにあげておく
2. お揚げは賽の目切しておく
3. 炊飯器に塩と出汁は目盛まで注ぐ
4. グリーンピースとお揚げ、昆布はそのまま炊飯器に
   
   以上です👌(笑)
   とっても簡単です。
   ポイントはお米をざるにあげて
   水切をすること。
   炊き込みだとお豆の色は鮮やかにはならないですが
   お豆の旨味、甘さは炊き込みした方が断然美味しいです👌
   
   おかずが有り無しで
   塩分は調整してくださいね。
   今日は茗荷のキャロットラペと
   半熟たまごを付け合わせました。