【豚しゃぶの梅生春巻き】

肉料理野菜,肉

アホウドリ

材料と作り方

1. 豚肉をしゃぶしゃぶにして粗熱をとっておく。ザクッと大きめに切ったキャベツもしゃぶしゃぶ。
2. たたき梅中サイズ2個分、ナンプラー大さじ1、ごま油大匙1、砂糖小さじ1を混ぜ合わせてタレを作る。
3. 豚肉とタレを和えておく。
4. ライスペーパーを水にくぐらせて、しっかり水を切る。そこにキャベツ、豚しゃぶを適量乗せて巻き込む。