【普通の唐揚げ】

肉料理肉

Mika Sugino

材料

• 鶏肉2枚(部位なんでも！)
• 塩胡椒　小さじ1
• 酒 　大さじ1
• 醤油　　大さじ2
• ごま油　大さじ2
• 玉ねぎすりおろし　1/4
• 生姜すりおろし　　1片

作り方

1. 大きめに切った鶏肉に全てつけこむ。(30分あれば)
2. 片栗粉オンリーで175°の油へ、ドボン
3. 時々、空気に触れさせながら、あげる。