【エビとブリーチーズのアヒージョ】

魚介料理魚介,乳製品・チーズ,パン

Lajitto（ラジット）

材料（2人前）

• チーズ (50g)
• ニンニク (一片)
• オリーブ油 (100g)
• 塩 (少々)
• エビ (4尾)
• きのこ (しめじ、しいたけ)
• 白ワイン (30cc)
• バケット (4枚)
• パセリ (少々)

作り方

1. 鍋にみじん切りにしたニンニク、オリーブオイルを入れ弱火で加熱する
2. 沸騰してきたら、塩で味を調える
3. エビときのこを加え白ワインを入れ具材に火が通ったらチーズを入れて少し煮てパセリをふり、バケットを添える