【ちゃんこ蕎麦】

麺類肉,麺類・パスタ

yukaokabe

材料

• 茹でそば
• 牛か豚の薄切り
• ネギ
• 海苔
• 七味か一味
• めんつゆ
• 油

作り方

1. 油を引いたフライパンで肉を焼く
2. 蕎麦を両面カリカリに焼く
3. 皿に乗せて、ちょっと濃い目のめんつゆを少なめにかけて、七味多め
   
   これの何が「ちゃんこ」なのかは謎
   だけど、物凄い美味しい！