【冷製トマトそば】

麺類野菜,麺類・パスタ

牧野 築（手打そば築）

材料　一人前目安

• 蕎麦(乾麺、生麺なんでも大丈夫)
• そうめんつゆ　60グラム
• ケチャップ　60グラム
• 大葉　２枚
• かいわれ菜　適量
• スナック菓子(写真はサッポロポテトベジタブル)
  お好みで
• オリーブ油　少々

作り方

1. 大きな鍋にお湯を沸かし蕎麦をゆでる
2. めんつゆとケチャップを合わせてしっかり混ぜお皿に敷く
   (計りでまとめて量ると簡単です)
3. スナック菓子を細かく砕く
4. 大葉を刻む
5. 蕎麦が茹であがったら氷水でしっかり冷やし水をきる
6. 2を敷いた上に蕎麦を盛り付け
7. 蕎麦の上に刻んだ大葉、回りに砕いたスナック菓子、かいわれ菜を盛り付けて完成
   
   お好みでオリーブ油をかけるとまた味が変わりますよ😁✨✨