【ツナとジャガイモのグラタン】

野菜料理・サラダ野菜,魚介

佐藤 誠

材料（２名分）

• ジャガイモ ２５０g
• 牛乳 ２５０g
• ツナ １５０g
• 本だし ２g
• 塩 １g
• 胡椒 少々
• シュレッドチーズ ２０g

作り方

1. ジャガイモは皮を剥いて厚切りのスライス。水には浸けずに牛乳を入れて火にかけ沸いたら12分弱火で煮込みます。
2. ジャガイモが柔らかくなる頃、牛乳にトロミが出てきます。そこに、ツナと塩・胡椒・本だしを入れます。
3. 器に入れてシュレッドチーズをかけてオーブントースターで４分。焼き色がついたら出来上がり❗
   
   ポイントは２の材料を入れたらトロミがつくまで煮込むことです❗