【春キャベツと金柑の塩麹和え】

野菜料理・サラダ野菜,果物・ナッツ類

古野 美代子

材料

• 春キャベツ
• 金柑
• 昆布の細切り（昆布革命）

作り方

1. 春キャベツは手で大きめにちぎり金柑は輪切りにして種を取る。
2. 塩麹と材料を全部和えて馴染むまでおく(^^)
   
   出汁昆布の味が出てキャベツが美味しくなります。ウチの金柑を使いましたが、みかん🍊の皮を剥いてお使いください。
   酸っぱいのでも甘いのでもお好みで(^^)