【キムチとカニカマの簡単オムレツ】

卵料理卵,乳製品・チーズ

柿田 将宏（イタリア料理ビランチャ）

材料

• 卵 ３個
• キムチ ５０g
• カニカマ ４０g
• チーズ 1枚
• 牛乳 50cc
• 細ネギ 適量
• ルッコラ 適量
• 塩 コショウ ひとつまみ

作り方

1. 卵、キムチ、カニカマ、葱、牛乳、塩コショウをボールに全て入れかきまぜます。
2. ２０cmのフライパンにオリーブ油を入れ中火にし、先程の食材を流し込みかきまぜながら片面を焼き、ひっくり返し上にチーズをのせて出来上がり。
   
   お皿に盛ってルッコラをそえる。