【玉ネギのピクルス】

野菜料理・サラダ,弁当・常備菜・保存食野菜

星澤 幸子

材料

• 玉ネギ　大2個
• 調味料　酢　　　　　大さじ5杯
  　　　　てんさい糖　大さじ2杯
  　　　　水　　　　　大さじ2杯
  　　　　塩　　　　　小さじ2分の１
  　　　　粒マスタード大さじ１杯

作り方

1. 玉ネギはサッと茹でて、調味料を合わせた中に熱いうちに入れて混ぜ、３０分置きます。
   
   しめ鯖と生姜の千切り、パセリを混ぜると、酒の肴やおかずになります。
   免疫力アップ、酸化防止、血液サラサラ
   体も温まります。漬物代わりにどうぞ❣️