【台湾夜市の屋台の味 地瓜球（ディーグワチョウ）】

野菜料理・サラダ野菜

KruaNok鎌倉　食べて旅するASIAごはん

材料は…

• さつまいも
• 片栗粉
• 牛乳
• お好みで黒糖など
• 揚げ油
  
  これだけです！！
  
  コツは揚げるときに団子をおたまで
  
  潰す！
  潰す！！
  潰す！！！
  
  もう、これだけです😊
  
  本場ではさつまいも粉とタピオカ粉を使うのですが、今回のレシピではさつまいもを潰して作るので若干モチモチっとしています。
  
  そしてアレンジを加えて
  半分はノンシュガーで
  半分は黒糖を練り込んでみました。
  
  ぜひ揚げたてを食べてみて下さいね！