【お手軽！フライパンで焼く『ナン』】

パン,粉もの

加藤 ちえ

材料（4枚分）

• ⭐︎強力粉　160g
• ⭐︎全粒粉 40g
• ⭐︎イースト 　2g
• はちみつ　5g
• ⭐︎塩 3g

• サラダ油 10g
• ぬるま湯 125g 前後
  （全粒粉なし→強力粉200g OK）

作り方

1. ボウルに⭐︎を計量して、ヘラで混ぜておく。
2. ぬるま湯に、はちみつを加えた仕込み水を加え、半混ざりでサラダ油を入れます。
3. ひとかたまりになったら、取り出して上下に伸ばし、捏ねる。
   生地を丸めて、ボウルに戻してラップをする
4. 室温で30分〜40分、２倍の大きさになるまで。
5. 4つに分けて丸め、ベンチタイム10分置きます。
6. 手で薄く伸ばして！フライパンで両面焼き上げます。

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『サラダナン』ソースをご紹介

• マヨネーズ＋カレー粉
• ドライトマト＋粉チーズ＋オリーブ油
• アンチョビ＋パルミジャーノ（細かく砕く）
  
  焼き上がった『ナン』に、お好みのソースを塗って、おうちにあるお材料をトッピング💕