【簡単！ひとくちローアイス】

スイーツ果物・ナッツ類

川上 貴子

材料（シリコンモールド2個分 / 約20個）

• 生カシューナッツ 100g
• ココナッツオイル (溶かした状態のもの) 50ml
• メープルシロップ 50ml
• いちご 60g
• 水 70ml
• シリコンモールド
  ( チョコレートや氷を作るものでOK )

作り方

1. 生カシューナッツ(2時間以上浸水させたもの)をきれいに洗う。
   ※生のナッツ類には酵素を阻害する物質が含まれているので、浸水することによってそれを取り除きます。
2. 全ての材料をミキサーで回す。
3. モールド型に入れて冷凍する。
4. 固まったら取り出して出来上がり！
   
   材料を混ぜて固めるだけの簡単レシピ。
   シリコンモールドがなければそのままクリームをバナナなどにかけてもおいしいです☆
   
   いちごの代わりにカカオパウダーなどを使っていただいてもOKです。
   
   生のカシューナッツがなければローストしたものでも構いません。
   その場合ローではなくなってしまいますが(笑)
   ローストの場合は浸水しなくてOKです。
   
   いろんな味を作ってマーブル模様にしてみても楽しいので、ぜひ作ってみてください♪