【マグロのダブルソースのパスタ】

麺類魚介,麺類・パスタ

宮崎 里恵

材料

• パスタ 200g
• フレッシュトマト 中4コ
• マグロの油漬け 100g
• ジェノベーゼソース 40g
• オリーブオイル 大さじ2

作り方

1. パスタを1%の塩を入れた湯で茹で始めます。
2. トマトを湯剥きして2㎝位の角切りにし、フライパンにオリーブオイルを熱したてころに入れ炒めます。
3. 続いて油を切ったマグロを加え軽くほぐします。
4. 茹で上がったパスタを加えざっくり混ぜ、味を見ながらジェノベーゼソースを混ぜ出来上がり。
   
   ※パスタはショートでもロングでも
   ※マグロの油漬け缶・市販のジェノベーぜソース・もしフレッシュトマトが手元になければトマトの水煮でも可。家にストックしてあるもので！
   ※ジェノベーゼソースにはニンニク・チーズ・塩など入っているので他に調味料は要りません。