【私的香港風土鍋飯】

ごはんもの野菜,肉,米

髙谷 華子（Charcuterie à Tokyo）

材料

• 3合(あれば1合はもち米を)
• 豚しゃぶしゃぶ用 300g
• 塩・紹興酒 または 酒・ごま油 各小さじ1
• あれば八角または五香粉
• 豆苗 1パック
• しょうゆ・オイスターソース各 大さじ1
  ⚠️しゃぶしゃぶ用でない、普通の薄切り肉のときは小さめの一口大に切ってくださいね。
  
  ほか作り方はスライドショーで。