【春薬膳de和風クッパ】

ごはんもの野菜,魚介,米

伊達 ひろみ

材料（作りやすい分量）

• あさり　　1パック
• 人参　　　５センチ
• 新ゴボウ　15センチ
• 三つ葉　　4本
• ごはん　　適宜

• 塩麹　　　大さじ1
• 水　　　　500cc

作り方

1. あさりは砂だしする
   人参はマッチ棒サイズに切り、新ゴボウは細かいささがきにする
2. お鍋に1の材料と水を入れて火にかける
   蓋をして中火で15分加熱する　
   最後に塩麹で調味
3. ごはんにかけて出来上がり