【アボカドの海苔佃煮和え】

野菜料理・サラダ野菜,海藻

Kana Yabuuchi

材料（1〜2人分）

• アボカド：1個
• 海苔の佃煮：カレースプーン1杯弱くらい
• ラー油：5滴くらい
• ゴマ油：カレースプーン1/2杯弱くらい
• 白いりゴマ：親指と人差し指でつまむ×2回くらい（なければ黒ゴマでもすりゴマでもなんでもいい

作り方

1. アボカドを２分割にし、格子状に切って、スプーンですくって取り出し、ボールに入れる。
2. アボカド以外の材料をボールに入れ、佃煮やゴマが全体に行き渡る程度にさっと混ぜる。
3. 皿に盛り、最後にゴマ（分量外）をかける（かけなくてもいい）。
   以上。

<ポイントやアレンジetc>

• コツは何もありません。ただまぜるだけ。
• 海苔の佃煮は酒呑み用の量なので、そうじゃない人はカレースプーン1/2杯でもいいかも。
• ゴマ油の代わりに美味しいオリーブオイル、ラー油の代わりにレモンとか絞ると洋風に。
• アボカドをしっかりつぶすとおいしいディップになります。
  今宵はスイスイ飲める泡ナチュールワイン、イタリアのカーサ・ベルフィと共に。これ、本当に美味しいのに1本2500円！楽天などネットで買えます〜。ハイボールにもレモンサワーにも合います。