【菜の花の塩麹ナムル】
勝田 紀久子
材料
- 菜の花 1束
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- 塩麹 大さじ1
- ごま油 小さじ2
- 白ごま 大さじ1〜2
作り方
- 菜の花をサッと茹でる(蒸しても良いです)
- Aを混ぜ合わせ、水気を切った①を加えて和える
菜の花だけでなく、トマトやニンジン、焼いたキノコなど、他の野菜でもできます。
副菜として、そのまま食べても良いですし、他の食材と一緒にご飯にのせて、ビビンバのようにいただいても美味しいです。
↓詳しいレシピはこちらをご覧ください(記事元)
https://www.facebook.com/kikusumire/posts/2844466885650178