【枝豆のアーリオオーリオ】

野菜料理・サラダ野菜

Kazumi（Pizzeria Cafe Koberta）

材料

• 冷凍枝豆 150ｇ
• ニンニク2欠みじん切り
• 白ワイン 適量

作り方

1. ニンニクをほんのり茶色になるまで炒める。
2. ①の作業の合間に枝豆を熱湯で30秒茹でる。
3. ①に②を入れ、白ワインを入れアルコールを飛ばし、塩で味の調整をして出来上がり。
   
   注意点は茹でた後に炒めるので、枝豆の食感が残るように茹ですぎないこと!
   シンプルな枝豆でもちょっとひと手間で美味しいお酒のお供に♪