【ブロッコリーのふりかけ】

野菜料理・サラダ,調味料・ソース野菜

飯塚 さなえ

材料

• ブロッコリー　　１株　　
• A 砂糖、醤油、味醂、各大1
• 鰹節　　　　　　お好みで

作り方

1. ブロッコリーを水で洗い房から外し、沸騰したお湯の中に入れ、硬さが残る程度にゆでる
2. 茹で上がったブロッコリーを細く切り、茎も一緒に細かく切る
3. フライパンにオリーブ油を引き、細かく刻んだブロッコリーを入れ油が馴染んだら
   Aの調味料を入れ炒め味が馴染んだら、火を止めて鰹節をかけ炒める
   
   ご飯のお供の栄養満点のふりかけの出来上がりです！