【超簡単で超おいしいピザ】

粉もの野菜,乳製品・チーズ

芦田桂子

材料（25センチサイズ一枚）

☆生地材料

• 強力粉　100g
• 薄力粉　75g
• ドライイースト　小さじ1杯
• 砂糖 (私はきび糖を使っています　大さじ1 杯
• サラダ油　大さじ1杯
• 塩　少々(2つまみ)
• ぬるま湯　100ml

☆ソース（市販のピザソースを使いましたがなければ）

• トマトケチャップ　大さじ5杯
• プラックペッパー　少々

☆トッピング

• ピザ用とろけるチーズ　200g
• ベーコン　小分け1パック
• コーン　100g
• ツナ　1巻
• プチトマト　10個
• ピーマン　1個
• マッシュルーム　4個
  
  これにこだわらずサラミやウインナー、シーフードなど好みのものをトッピングすればGood！

作り方

1. 生地の材料を丈夫なビニール袋に入れよくこねる
   ※生地はこねているときに手にくっつかない状態までなるのが目安
2. 1の生地をそのまま冷蔵庫で30分以上ねかせる
   ※生地が倍くらいの大きさに膨らんだ時が目安です
3. 寝かせた生地をクッキングシートを引いたホットプレートに丸く(直径25センチくらい)伸ばす
   ※生地を伸ばす時は小さい綿棒で伸ばすと伸ばしやすいです
4. ピザソースを生地の上にぬる
5. 生地の上に好みのトッピングをのせ、最後にチーズをふりかける
6. 140度のホットプレートでフタをして15分間焼く
   生地の裏に焦げ目がついたら出来上がり🍕
   
   ⚠️おいしく仕上げるコツは
   焼いている時に、できるだけフタを取らないようにすること
   15分我慢しましょう！
   カリッと焼き上がって生地が美味しいピザになりますよ