【ムース オ ショコラ】

スイーツ卵,乳製品・チーズ

フレンチバルプラット

材料

• ブラック板チョコ3枚
• 卵L3個 ・生クリーム70㌘
• グラニュー糖35㌘

作り方

1. チョコレートを湯煎で溶かす。
2. 生クリーム・卵黄を混ぜ合わせる（洋酒があれば5㌘入れる）
3. 卵白を白く泡立て、グラニュー糖を何回かに分けて入れメレンゲを作る
4. チョコレートとメレンゲを二三回に分けて混ぜ合わせる
5. 容器に入れて冷蔵庫で1時間～2時間冷やす
6. 苺やミントなどを盛り付ける。市販のクッキーを崩して入れると食感を楽しめます😉
   ☆余ったムースは凍らせればアイスとしても食べれます❗

余った生クリームでトッピングのプリンパルフェ（アイス）も作れます❗

【材料】

• プリン3個
• 生クリーム130㌘
• グラニュー糖20㌘

【作り方】

1. プリンを泡立て器でまぜてピューレにする
2. 生クリームを8分立てし、①と合わす。
3. バットにうつして1時間～2時間凍らせる。
4. スプーンで削って出来上がったムースに盛り付ける‼️
   
   簡単に作れるデザートです。
   是非作ってみてください。