【じゃがいもの簡単大学芋】

野菜料理・サラダ野菜

祐成 二葉（SUKENARI YOKO COOKING ART SEMINAR）

材料

• じゃがいも
• 小さめだったら３個〜４個
• グラニュー糖　大さじ2
• 塩　　ひとつまみ
• すりごま　　適量
• 米油　　適量

作り方

1. じゃがいもはくし形に切り水にさらす。
2. フライパンに1cmくらいの油をひき、じゃがいもに火を通す。
3. 油を捨てグラニュー糖をふって焼き色がつきキャラメル状になるまで焼く。
4. 皿に盛り塩とすりごまをふって出来上がり。