【ねぎ塩豚カルビ炒飯】

ごはんもの,肉料理野菜,肉,米

主婦の節約時短レシピ

材料（2〜3人分）

• 豚バラスライス…100～150ｇ
• ネギの白い部分…２０㎝
• 卵…2～3個
• ごはん…600ｇ
• ごま油…大さじ１
• A 醤油・鶏ガラスープの素…各小さじ３
• A 塩・砂糖…各小さじ1
• A にんにくチューブ…1～２㎝
• ブラックペッパー…適量
• 刻みネギ…お好みで

作り方

1. 豚バラスライス…細切りにする。
   ネギの白い部分…粗目のみじんぎりにする。
   卵…溶いておく。
2. フライパンにごま油の半量（大さじ1/2）を熱し、
   溶き卵を加え混ぜながら加熱し、別皿に移しておく。
3. 残りのごま油（大さじ1/2）を加え、豚バラを炒める。
   ある程度火が通ったらネギを加え炒める。
4. ごはんを加え、具材と絡ませながら炒める。
   Aを加え軽く炒め、卵を戻し入れパラパラになるまで炒める。
5. ブラックペッパーをふり、お好みで刻みネギを散らす。
   
   ★豚バラスライスの代用食材
   ⇨豚こま肉でも可◎
   ⇨豚バラブロックを細かく角切りにしたものでも◎
   ⇨鶏肉を細かく切ってねぎ塩鶏炒飯にしても◯
   ⇨その他、ツナ、ミンチ肉でも美味しく作れます◯
   
   ★白ネギの代用食材
   ⇨小葱を刻んだものでも◎
   ⇨玉ねぎを刻んだものでも◯