【バゲットのツナサンド】

パン魚介,パン

武藤 晴美（パン工房 MAAM VERANDA）

材料

• バゲット 1/4位の長さ
• 新玉ねぎ 1/6玉
• ツナ缶１/2缶
• オリーブ 3粒
• セロリ 細めの10cm位
• レモン汁 1/4個分
• 塩胡椒 お好みで

作り方

1. 新玉ねぎを薄くスライスして水にさらしておく。
2. オリーブをみじん切りにする。
3. セロリは筋をとり、薄くスライスする。葉っぱはお好みで、みじん切りに。
4. ツナ缶のオイルはかるくきっておく。
5. 先程の玉ねぎをペーパーで水気をきり、全てまぜ合わせる。
6. ⑤にレモン汁、胡椒をし、お好みで塩も調整する。
7. バゲットに切り込みをいれ軽めに焼いたところへ具材を挟む。
   
   私はレモン多めが好きです。
   バゲットはお肉みたいにカットの仕方で様々な食感、風味を味わうことができます。
   あったかフレンチトースト、ガーリックトースト、サンドイッチに、ピザ。
   ぜひバゲット１本まるまるいろんな調理で味わってくださいね。