【黒ごまのポンデケージョ】

パン卵,乳製品・チーズ

megumi

材料

• ・白玉粉 140g
• ・塩 少々
• ・牛乳 140ml
• ・卵黄 1/2個分
• ・パルメザンチーズ　60g
• ・黒ごま 大さじ2
• ・サラダ油 小さじ2

作り方

1. 白玉粉をザルで細かくする(面倒なら省略可)
2. ボールに白玉粉を入れて牛乳を少しずつ入れて滑らかにする
3. 卵黄・パルメザンチーズ・サラダ油・黒ごまを入れてその都度混ぜる
4. ムラがなくなるように手でこねる
5. 四角く伸ばして20等分にする
6. 一つ一つ丸めてオーブンペーパーを敷いた天板へ
7. 180℃に温めたオーブンで20分〜25分程度焼く