【人参のオリーブオイル和え】

野菜料理・サラダ野菜

風見 きよこ（らくらくルナセラピー）

材料（2人分）

• 人参 　1本
• 塩こうじ　　大さじ１／３
• オリーブオイル　　大さじ１

作り方

1. 人参は、洗ってスライサーで薄く切る。
   （包丁で薄切りでももちろんＯＫ）
2. そこに塩こうじとオリーブオイルを入れて和える。
3. 半日から1日おいて出来上がり。
   
   【ポイント】
   あえてすぐ食べられますが、半日から一日おくと味がなじんでより美味しくなります。
   これにメープルシロップ、酢を入れるとお店の味になりますよ！