【小梅の醤油漬け】
mizuhoyumeno(mizuyo)
作り方
- 小梅を水洗いする。
- ヘタをとる(小梅なので根気いる作業かも)。
- 瓶などに小梅を入れ、ひたひたになるまで、好みの醤油を入れる。(私は刻み昆布もプラス)
- 1週間冷暗所に置く。 出来た小梅はもちろん、そのまま食べても美味しいし、お醤油は、ほんのり梅の香りもついて爽やかな味の醤油になります。
✳︎詳細はこちらをご覧ください(記事元)
https://www.instagram.com/p/CApQa8BpXVa/
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