【ロティ】

粉もの,スイーツ卵,果物・ナッツ類

石川 貴裕

材料

【生地】

• 小麦粉 65㌘
• 強力粉 65㌘
• 塩 小さじ 1/2
• 砂糖 大さじ1
• 玉子 1個
• 米油 30㌘

• バナナ
• ドライフルーツ
• バター

作り方

1. ボールで生地の材料をまぜる
   (弾力がでてくるまで)
2. 生地を丸くまとめて３等分にカット
   お団子ぐらいに丸めます
3. 生地を米油に1時間つけて休ませる
4. 伸ばし棒でクレープの生地ぐらいの厚さまで伸ばします。
5. バターをしいたフライパンで生地を焼きます。
   両面カリカリに焼いてあげます。
6. 食べやすい大きさにカット。
7. 焼きバナナ、ドライフルーツを上からのせて完成です
   
   今回は使わなかったですが、ココナッツミルク、コンデンスミルクなどを上からかけても美味しいです。