【カオマンガイ】

ごはんもの,肉料理肉,米

kotoha

材料（4〜5人分）

• 鶏むね肉　2枚
• ニンニク　1片
• パクチーの根　4本分
• ナンプラー　大さじ1
• シーユーカオ（タイの醤油）or薄口醤油　小さじ2
• 砂糖　小さじ2
• 塩　小さじ1/2

作り方

1. ニンニクとパクチーは包丁の腹でつぶしておく。
2. 鍋に1リットルの水と材料を全部入れる
3. 沸騰したらアクを除き、火を弱めて7〜8分煮る。
4. そのままフタをして、余熱で鶏肉を仕上げる（完全に火を通す）。
5. お米を洗い水気を切り、ゆで汁で炊く。
6. お米をよそって鶏肉を切って、チリソースをかけたら完成💖👍
   
   めちゃ簡単なのに美味しかったんでぜひ💕