【豚キムチそうめん】

麺類肉,麺類・パスタ

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材料（4人分）

• きゅうり1本
• プチトマト6個くらい
• キムチ100〜200g
• ゆで卵2つ(沸騰してから入れて10分)
• 豚こま250g
• 素麺6束
• 麺つゆ5〜600ml、お酢.ごま油各大1.5

作り方

1. 鍋にお湯を沸かして沸騰したら中〜弱火にし、コップ1杯くらい水を入れて温度を下げて、豚こまを数切れずつしゃぶしゃぶしてざるで水気を切って冷ます(⚠︎冷水につけて冷まさない)
2. 素麺を茹で、その間にきゅうりを細切りにする
3. 麺つゆを表示通りに希釈して5〜600mlになるようにし、お酢.ごま油各大1.5を混ぜ、そこに豚肉を浸しとく
4. 器に素麺をのせ、豚肉、きゅうり、キムチ、プチトマト、ゆで卵を盛り付け、つゆを回しかける
   
   豚こま茹でるときのひと手間で柔らかく茹でれます🙋‍♀️