【フレッシュトマトのスパゲッティ】

麺類野菜,麺類・パスタ

猪狩 春樹（bruciabrucia）

材料（2人前）

• 中玉トマト　2ケ　
• ミニトマト　6ケ
• ニンニク　1片
• バジリコ　10枚ほど
• オリーブオイル　20g
• お好みでオリガノ、モッツアレラチーズを乗せても美味しいですよ！

作り方

1. フライパンにオリーブオイル、潰したニンニクを入れじっくり香りが出るまで弱火で火を入れる。
2. ニンニクのいい香りがしきつね色になったら、おいきめにカットしたトマトを入れ中火で2分程ソテーする。
3. 手でちぎったバジリコを②に入れ塩、胡椒で味を整える。
4. アルデンテに茹で上げたスパゲッティーを③に入れ1分ほど煮込み味をなじませ完成！
   
   パスタを茹でるお湯は1.2%のお塩で茹でてます。
   ☆お好みでモッツァレラチーズを合わせたり、仕上げにオリガノをかけても美味しいですよ！！ シンプルでとても簡単！