【カルパッチョ 韓国酢味噌】

魚介料理,調味料・ソース魚介

Wooja Lee

カルパッチョ 韓国酢味噌

作り方

  • タコやイカ、ホタテのお刺身(お魚系でもいいですが、その場合は白身の方がいいと思います)に塩胡椒、ごま油大さじ1、おろしニンニク小さじ1/2を加えて混ぜる。

    ごま油と塩を使えばどんな料理も美味しい❤️笑

    そのままでもいいですが、韓国酢味噌を付けて食べるのもオススメです!

韓国酢味噌

  • コチュジャン大1
  • 酢大1
  • 水飴(または砂糖)大1

    お好みで
  • おろしニンニク小1/2
  • ごま油小1
    を混ぜる。
    このタレは、野菜にかけてドレッシングに使えたり、ムシブタやお刺身のつけだれとしても使えます✨

✳︎詳細はこちらをご覧ください(記事元)
https://www.instagram.com/p/B_Y6ZqOFv5o/