【チキンヤッサ】

肉料理肉

クバーノティーチャンネル

材料

• 玉ねぎ…500g
• 鶏もも肉…200g（できれば骨付き）
• サラダ油…適量
• 塩…大さじ1
• 黒胡椒…大さじ1

＜A＞

• マスタード…200g
• コンソメ粉末…大さじ1
  （ブイヨン、 　洋風チキンスープの元でもOK）
• レモン汁…大さじ1/2

作り方

1. 鶏肉に塩、黒胡椒をふる
2. 鍋にサラダ油をひき、強火で鶏肉を焼き、鶏肉に焼き色が付いたら一旦火から下ろす
3. Aの材料をボウルでよく混ぜる
4. 鶏肉を出した鍋にスライスした玉ねぎと3を入れて火にかける。
5. 鶏肉を鍋に入れて中火で20分煮て、一度混ぜ合わせ弱火で10分煮る。
   
   出来上がり💁‍♂️
   鶏肉はモモ肉に限らず
   お好きな部位で大丈夫ですが、
   手羽元など骨付きのほうが美味しいです。
   
   見た目が真っ黄色で殺風景なので、パプリカなど入れると彩りがいいかもです。
   
   マスタードの風味全開なので
   ちょっと苦手💦と言う方は
   ハチミツを少し🤏入れるとまろやかになります👌