【たこ焼き器で簡単しゅうまい】

肉料理肉

おうちパン教室 lino

材料

＜Ａ＞

• 豚ひき肉　250g
• たまねぎ　1/2個
• 料理酒　大さじ1
• しお　　少々
• 醤油　　小さじ1
• 鶏ガラスープの素　小さじ1
• オイスターソース　大さじ1
• おろししょうがチューブ　1cm
• 砂糖　　小さじ1
• 片栗粉　小さじ1
• しゅうまいの皮 30枚
• ごま油　適量
• 水　50ccくらい ＊ミックスベジタブル　適量

作り方

1. たまねぎは、みじん切りにする。
2. Ａの材料を全てビニール袋に入れて、混ぜ混ぜ、揉み揉みする。
3. たこ焼き器にごま油を敷いて、そこにしゅうまいの皮を1枚ずつ敷く。
4. ②で作った肉だねのビニールの端を切り落として、しゅうまいの皮の上に絞り出していく。
5. ミックスベジタブルを上に乗せて、中火で焼いていく。
6. 軽く皮面に焦げ色（3分くらい）がついたら、水を入れて、蓋又はアルミホイルをかけて、蒸し焼き（5分くらい）にする。