【ミートソースで冷奴】

つまみ・副菜,調味料・ソース,弁当・常備菜・保存食肉,大豆・豆腐類

kobojii

材料

1. 合い挽き肉500g
2. 玉葱半分みじん切り
3. 人参半分みじん切り
4. トマトホール250cc&水200cc
5. にんにく1片みじん切り
6. 絹豆腐(水を切っておく)
7. ケチャップ、塩コショウ、粉チーズ、赤ワイン、固形ブイヨン

作り方

• A①をしっかりと焼き色がつくまで炒める。
  油は捨てる。
• B別のフライパンで⑤②③を炒める。
  炒まったら、赤ワインを少々入れる。
  ④をいれて塩コショウ、ケチャップ、固形ブイヨンを入れて、1/3までなるぐらい煮込む。
  ※薄いようなら調整してください。
• C冷たい⑥に熱々のBを適量のせて、粉チーズをかけて出来上がり‼️
  ※残ったBは、パスタにかけてボロネーゼにどうぞ‼️