【ホットプレートで瓦そば】

麺類肉,卵,麺類・パスタ

Yuhki N

作り方

お出汁は鰹節たっぷり使って薄めに。
ヒガシマルの薄口醤油と日本酒、砂糖。
茶そばは乾麺を固めに茹でます。
あとは上にのっける牛肉は甘辛く味つけて、卵も甘く味つけて、椎茸も甘辛くして…………。そうです！私は甘く味つけてしまいがち。あとはネギともみのりばらまいて、レモンをお出汁に絞って入れます。