【厚揚げと豆苗のソテー】

野菜料理・サラダ野菜,大豆・豆腐類

naoco

厚揚げと豆苗のソテー

材料

  • 厚揚げ
  • 豆苗
  • ごま油(大さじ1)
  • チューブにんにく(1cmくらい)なくてもOK
  • ポン酢(50ml)
  • バター(10g)
  • 砂糖(小さじ2)

作り方

  1. 厚揚げを好みの幅に切る
  2. 豆苗を切って水で洗い、ザルにあげておく
  3. フライパンにごま油ひき、チューブにんにくと切った厚揚げを並べる
  4. 厚揚げの両面に焼き色がついたら、残りの調味料を入れて、フライパンを回しながら絡める
  5. 火を弱めて、豆苗を入れ軽く炒める
  6. お皿に厚揚げを並べて、その上に豆苗を盛り付ける。

✳︎詳細はこちらをご覧ください(記事元)
https://www.instagram.com/p/B_jifBjlNig/