【新人参と豚しゃぶのさっぱり和え】

野菜料理・サラダ野菜,肉

OHARA SHIORI

材料

• 新人参　2本
• しゃぶしゃぶ用豚肉　200g
• 大葉　10枚
• 麺つゆ　20ml ※3倍濃縮使用
• ポン酢　40ml

作り方

1. 人参と大葉を千切りにし、ボウルに入れる
2. 豚肉を沸騰手前のお湯でしゃぶしゃぶする
3. 火が通ったらしっかりお湯を切り、熱々のまま1のボウルへ入れる
4. 麺つゆとポン酢を3へ入れ混ぜ合わせる
   
   味が馴染んだら出来上がり！
   
   暖かいままでも美味しいし、冷やして次の日に食べても美味しい万能惣菜です！