【じゃがいものオーブン焼き Patate arrost】

野菜料理・サラダ野菜

安藤 こずえ（料理教室Recette-ルセット-）

材料

• じゃがいも 　3個～
• にんにく 　1個～
• ローズマリー 　2枝～
• オリーブオイル　　たっぷり
• 塩
• パルメザンチーズ（お好みで）

作り方

1. じゃがいもは大きめの乱切りにし、水にさらした後、水気を拭き取る。
2. じゃがいもと、小房に分けたにんにく（皮付き）に、たっぷりのオリーブオイルを絡める。
3. オーブンを200℃・20分に余熱し、天板にオーブンシートを敷いて2.を重ならないように並べ、ローズマリーを乗せて焼く。
4. 食べる直前に塩を振り、好みでパルメザンチーズを振りかける。