【水出し緑茶茶漬け】

ごはんもの米

佐々木 綾子

材料（1人分）

• 煎茶茶葉　4g
• 冷水　150cc
• 塩　小1/3
• ごはん　一膳
• かつおぶし　少々
• 茶殻
• 塩

作り方

1. ポットに煎茶茶葉と冷水を入れて冷蔵庫で2時間ほど抽出します
2. 濾して、お茶に塩小1/3を混ぜ溶かします
3. ごはんをふんわり盛り、2をかけます
4. かつおぶし、茶殻をトッピング
   茶殻に塩数粒をトッピングします
   
   出来あがり❣